Водопадом зовется срыв воды с выступа, рассекающее русло реки. Для водопадов присущи наиболее крутые перепады высоты речного дна и обрывистость падения. Падение воды разбивает уступ, вследствие чего сильные водопады непрерывно передвигаются вверх по реке. Зачастую водопады препятствуют мореплаванию, но не все так плохо, их можно применять в хозяйственной деятельности, как источник электрической энергии. Существует несколько типов, таких как катаракт, каскад и водоскат. Катаракт это довольно обширный водопад, огромная часть воды падает размашистым фронтом с весьма не большой высоты. Каскадом является череда водопадов идущих друг за другом. Водоскат это пологий водопад без резкого срыва. В Крыму находится множество водопадов, которые всегда приковывали внимание туристов. Самым мощнейшим водопадом Крыма считается водопад Джур-Джур, его образует река Улу-Узень, которая спускается с высоты 100 метров по трехкаскадному порогу. Высота водопада составляет 16 метров, а расход воды 280 литров в секунду. Он не пересыхает даже в очень засушливое время.
Учан-Су считается высочайшим водопадом, находящийся на высоте 390 метров над уровнем моря. Вышина этого водопада 99 метров. Водопад формирует два каскада, на втором каскаде размещено строение с водозабором и орлом на крыше. Отсюда вода попадает в водохранилище и применяется для снабжения Ялты водой. Наименование водопада переводится как «Летящая вода». Наиболее впечатляюще водопад смотрится во время дождей, поскольку в летний период он начисто пересыхает. Расход воды в среднем составляет 50 литров в секунду. Водопад образован рекой Учан-Су, длина реки около 7 километров, в своем нижнем течении она образует еще пару небольших водопадов.
Водопад Су-Учхан образует река Кызылкобинка, он так же образовала пещеру Кызыл-Коба. Водопад необычайно великолепен и оригинален, под потоком водопада находится колоссальных размеров камень покрытый мхом, который привалившись к обрыву, образует грот. Вода, вытекая из пещеры, падает с высоты 25 метров. Температура варьируется от +5 до +9 °C в зависимости от времени года. Водопад Серебряные струи находится на территории Бахчисарайского района, на высоте около 920-ти метров над уровнем моря. Водопад безумно красив, огромная шапка мха укрывает каменную глыбу, по которой стекают тоненькие струйки воды, за которыми расположен грот. При попадании бликов солнца, вода кажется серебряного цвета. В зимнее время вода замерзает и превращается в сосульки, именно это явление дало водопаду второе название «Хрустальный». Черемисовские водопады представляют собой серию водопадов находящихся в ущелье Кок-Асан. В верхней части ущелья находится ряд маленьких каскадов и ванночек с зеленого оттенка водой, завершающиеся огромным каскадом. Затем идет водопад «Любви», это потоки воды выпадающие с небольшой высоты и производящие заводь ванну «любви». Неподалеку находится водопад «Косичка», считающийся самым высоким, но, к сожалению, высыхает быстрее всех. Этот водопад спускается изящными струями с высокого уступа.